Dauert noch mit dem königlichen Gemüse

Noch liegen auf den weiten Feldern unserer Spargelbauern die Folien auif den langen Dämmen, unter denen die weißen Stangen demnächst – man schätzt Mitte April beim Brackweder Spargelhof – gestochen werden. Beim Spezialisten für Spargelschälmaschinen Hepro in Rheda-Wiedenbrück herrscht allerdings Hochbetrieb. Jetzt werden die Maschinen an Betriebe und Discountmärkte ausgeliefert. Ende der 90er Jahre erfanden die Ostwestfalen diese Technik und sind heute weltweit führend.

Eine Liste der hiesigen Spargelbauern gibt es übrigens hier und hier. Ob sie vollständig ist, wissen wir nicht.

Ein Gedanke zu „Dauert noch mit dem königlichen Gemüse

  1. numsi

    Na, dafür lohnt es sich anzustehen und nicht für diesen Appel-Quatsch.

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